Notre engagement en matière de changement climatique

En mai 2020, La Résidence a adhéré à Tourism Declares, une initiative qui aide les entreprises, les organisations et les particuliers du secteur du tourisme à déclarer une urgence climatique et à prendre des mesures déterminées pour réduire leurs émissions de carbone, conformément aux conseils du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), qui préconise de réduire les émissions mondiales de carbone de 55 % par rapport aux niveaux de 2017 d'ici 2030. 

En signant la déclaration d'urgence climatique, nous avons pris les cinq engagements suivants.

1. Développer un "Plan d'urgence climatique".
2. Partager publiquement notre engagement à progresser 
3. Réduire nos émissions de carbone conformément aux recommandations du GIEC. 
4. Travailler avec d'autres acteurs du secteur du voyage
5. Promouvoir le changement dans l'ensemble du secteur du voyage 

 Nos réalisations jusqu'à présent

Nous comprenons que le tourisme contribue largement aux émissions de carbone à l'échelle mondiale et même si changer la façon dont nous gérons nos chambres d'hôtes ne suffira pas à arrêter la hausse de la température mondiale, nous ressentons l'obligation morale d'y contribuer.

Nous sommes également conscients que les changements que nous apportons doivent être en adéquation avec ce que nos clients attendent d'une excellente chambre d'hôtes et écouter leurs aspirations et leurs désirs de passer d'excellentes vacances continue d'être très important pour nous.

Nous estimons que nous avons pris un bon départ dans notre quête pour devenir une chambre d'hôtes plus durable sur le plan environnemental et, d'ici fin 2023, nous avons apporté les changements suivants à notre entreprise.

• Passé à un tarif d’électricité renouvelable
• Remplacement de toutes nos ampoules halogènes par des LED.
• Remplacement de nos dossiers d'invités papier par un livre d'or en ligne.
• Confirmé que notre hébergeur de site Web utilise 100 % d'énergie renouvelable.
• Remplacement des articles de toilette à usage unique par des produits végétaliens rechargeables certifiés par Leaping Bunny comme étant sans cruauté envers les animaux.
• Les petits déjeuners des clients ont été repensés afin qu'ils soient autant que possible sans viande et d'origine locale, réduisant ainsi les déplacements en voiture et soutenant les producteurs alimentaires locaux.
• Remplacement des bouteilles d'eau en plastique à usage unique par de l'eau filtrée dans toutes les chambres.
• Remplacement des sachets en plastique de lait et de café dans les chambres par du café moulu, des cafetières et des flacons de lait frais.
• Installation de toilettes à double chasse pour réduire la consommation d'eau.
• Construction d'une ferme de vers pour composter les déchets alimentaires crus et arrêt de l'utilisation d'engrais artificiels dans le jardin.
• Remplacement des boîtes à lunch et des couverts en plastique à usage unique par des produits réutilisables ou compostables.
• Passé à des produits de nettoyage respectueux de l’environnement et sans cruauté.
• Avec l'aide d'une subvention du gouvernement français, nous avons remplacé nos chaudières au fioul et nos réchauffeurs à immersion par des pompes à chaleur air-eau et des chauffe-eau thermodynamiques.
• Nous avons réduit la température à laquelle nous lavons la literie des invités à 40 degrés pour réduire la consommation d'énergie.
• Enregistrer la consommation d'eau et d'énergie ainsi que les déchets recyclables et non recyclables pour garantir le succès de nos changements et guider d'autres changements.

Nous avons un plan pour les 18 prochains mois et certains changements seront plus faciles à réaliser que d’autres. Ceux-ci sont présentés dans la liste ci-dessous.

• Sécher la literie à l'air plutôt qu'au sèche-linge pour réduire la consommation d'énergie (elle sera toujours repassée à haute température pour des raisons d'hygiène).
• Continuez à remplacer les douches invités par des pommes de douche à économie d’eau.
• Continuez à remplacer les plantes de jardin par des plantes plus résistantes à la sécheresse afin de réduire la consommation d’eau. Cela comprend un nouveau potager et d'herbes aromatiques.
• Continuer à remplacer les équipements électriques par des modèles à haute efficacité énergétique.
• Continuez à vous approvisionner localement autant de nourriture et de boissons que possible, en achetant en gros pour réduire les déchets d’emballages et les déplacements en voiture.

Défendre et éduquer nos clients sur nos plans d'action climatique et rechercher des commentaires et des idées pour de nouvelles initiatives.

Améliorez notre livre d'or pour inclure des informations sur la flore et la faune locales.

Il y aura sans aucun doute plus de changements que ce qui est indiqué dans la liste ci-dessus et nous espérons que nos invités nous inspireront avec leurs propres initiatives durables. Nous encouragerons tout le monde à nous dire ce qu’il pense de nos projets et espérons y intégrer autant de nouvelles idées que possible.

Nous espérons également pouvoir inspirer les autres à modifier leur mode de vie, afin que nous contribuions tous collectivement à réduire nos émissions de gaz à effet de serre.

Vous souhaitez en savoir plus ?

En nous informant, nous avons constaté que les questions relatives à la durabilité environnementale sont décourageantes, mais si vous souhaitez imaginer à quoi pourrait ressembler notre avenir, écoutez les réflexions de l'ancien sénateur vert australien, Scott Ludlum.

Economy or ecology? Why not both? | Scott Ludlam | TEDxPerth - YouTube